每 100 克
| 水 (克 ) | 7.6 |
| 热量 (大卡 ) | 518.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2167.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.9 |
| 总脂肪 (克 ) | 31.4 |
| 灰份 (克 ) | 2.0 |
| 碳水化合物 (克 ) | 52.1 |
| 钙 (毫克 ) | 61.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.22 |
| 镁 (毫克 ) | 15.0 |
| 磷 (毫克 ) | 86.0 |
| 钾 (毫克 ) | 64.0 |
| 钠 (毫克 ) | 753.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.4 |
| 铜 (毫克 ) | 0.075 |
| 锰 (毫克 ) | 0.315 |
| 硒 (微克 ) | 22.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.392 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.213 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.727 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.268 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.064 |
| 总叶酸 (微克 ) | 104.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 86.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 164.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 7.974 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.154 |
| 16:0 (克 ) | 4.096 |
| 18:0 (克 ) | 3.724 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 17.887 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 17.887 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.968 |
| 18:2未分化 (克 ) | 3.768 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.199 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.08 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.184 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.255 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.476 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.133 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.121 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.155 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.339 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.188 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.289 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.239 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.146 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.21 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.278 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.412 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.236 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.809 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.333 |